焼きうどん

前の記事の続きです。

ホームベーカリー（SD-BMS104）でうどん打ちを失敗し、こね直した麺で夜は焼きうどんを作ってみたんです。
ぽんすけさんのお弁当用。

　

　うどんは茹でて
　から炒めました。

　夜中に
　焼きうどん。

　ソースの香りが
　たまりません！

　お腹が
　グウゥーー…


レンジでチンできるタッパーに詰めてできあがり。

　
ゴマと青海苔と紅生姜。
紅生姜は友達のおばあさんが漬けられたのを頂いたんですが、これがものすごく美味しいんだわ！
タコ焼きとか焼きそば・うどんに少しずーーつ、使っています。

隙間には朝、ほうれん草のお浸しとトマトと煮卵を詰めて完成！

お昼に食べたぽんすけさんによると、うどんのコシは全く消えてなくて、モチモチしててとても美味しい！とのこと。
作り立てなら、もっと美味しいだろうなあ…