お返しは手作りマフィン

 　また、ホワイトデーがやってきた。
　今年は10日に配りたいと言うので
　昨日、マフィンを作りました。

　昨年は薄力粉200gで良かったん
　ですが、今年はチョコをもらった
　人数が倍になったとか言うので
　最初300gで作ったんです。
　でも、10コしかできなかったので
　慌てて100g（３コ）追加しました！

　写真はプレーン・チョコマーブル・
　紅茶　なんですが、追加分は
　モカ味にしました。

　今回はチョコマーブルひとつと
　モカほんのひとくちしか味見でき
　なかったので他のはちゃんと
　できてんのか不安です。






チョコマーブル味

実は１枚千円する高級
板チョコを1/3ほど使い
作った高級マフィン

わかるかなあ…
わからないだろうなあ…

板チョコは刻んで牛乳
少量とチンして溶かして
マーブル用チョコを
作りました。





　



　紅茶味

　アールグレーを
　ミルで挽いて細かく
　して生地に入れて。

　試食できなかった
　ので、ちゃんと
　紅茶の風味が出て
　いるのか不安…









モカ味はカルディのオリジナルブレンドのコーヒー豆を濃い目に出して生地に入れて作りました。
モカ味とか言いながらモカじゃない（汗）

今回もだいたい 昨年の生地 と一緒です。
レモンが無かったのでプレーンはレモン風味でなく、本当にプレーンですが。

それにしても、昨年もですがうまく膨らんでませんね…
今年は「右肩上がり」みたいなのが多くできています。
一応、焼いてる途中で気付いて天板を回したんですが遅かったのかなあ。
綺麗に丸く膨らませられたら、見栄えは美味しそうにできるのに。

冷めてから１つ１つ、ラップでくるんで「○○味」という紙をセロハンテープで貼ったんですが。
なぜかプレーンに「ノーマル」って書いて貼ってました！
ノーマルって…（汗）
どうしてこんな大ボケしたんだろうー？

今回もぽんすけさんは自分で焼いた事にして配るらしいので、「ノーマル マフィン」にきっと突っ込まれるなあ。