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結婚9年 おとぼけ主婦です。   家族の日常
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記事、こないだからゴーヤ3連発!

一昨日はゴーヤの肉詰めを作ったんです。
ハンバーグの具をゴーヤに詰めて焼く、といったもので、美味しかったのは美味しかったんですが別々に食べる方がもっと美味しかったっていう…
だから写真には残しませんでした…

昨日はゴーヤチャンプルーーー
副菜も「ゴーヤのゴマ酢味噌あえ タコ入り」
アツアツご飯にはゴーヤの佃煮…

ゴーヤチャンプル 

もう、うちの食卓はゴーヤづくし。
冷蔵庫にはとれたてゴーヤが1本。
庭には今日明日には収穫しないと熟れてしまうゴーヤが2本…

ゴーヤチャンプル 
うちのゴーヤチャンプルはその時の気分で材料も味付けもちょっと違います。
でもまあ、出来上がったら同じような味に仕上がるんですが…

昨日の具はゴーヤ、豚肩ロース、人参、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、水気をよく切った絹ごし豆腐にしました。溶き卵は2コ。
味付けは塩コショウと酒に溶いたウェイパーほんの少量、最後ににんにく醤油をジュッ!っと。
盛り付けてから削り節をこんもり乗せて。
私はゴーヤチャンプル大好きなので月4でも5でも構わないんですが、さすがにぽんすけさんが「飽きて見るのもやだーー」ってなりそうなのが残念なところですね。

さて、在庫ゴーやどうしよう。連日ゴーヤ続き過ぎだしなあ。
佃煮にしてぽんすけさんの職場の人にもらってもらうかあ…
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