クリームチーズのスイートポテト

 さつま芋３本
 うちではあまり料理に
 使わないので
 どうしようか困っていたら
 ←こんなレシピ見つけました。
 ※クリックすると
　　大きくなります






作ってみましたが
写真とちと違う(汗)

ちょっと焦がしてしまって。
あと、この黒いシワは
なんですかねえ…










 表面は黒いですが
 切ってみたら
 中は綺麗でした。

 ミキサーで作ったからか
 キメ細かいです。





芋は安納芋と普通の芋を使いました。
安納芋というのは、初めて食べたん
ですけど、香りも普通のと違うし
味も甘味と旨みが濃くてとても
おいしかったです！
砂糖を減らしてもいいぐらい。
（レシピから10g弱も減らしました）

ケーキの方の味はというと
確かに
クリームチーズとスイートポテトを
混ぜた感じ！
全部ミキサーにかけるだけなので
とても楽に作れるしおいしいし。

レシピの牛乳を生クリームに変えてコクを出してもよさそうだなと思いました。