つくねの親子丼

　お昼なにしようか…

　冷凍庫を開けたら、小さな
　タッパーに親子丼のタレ。
　前回親子丼を作った時に
　余ったタレを冷凍していたん
　ですね。（いつのかな…）

　…でも、鶏もも肉がない…

　たまたま夕食で鶏ひき肉を
　使う予定だったので、ひき
　肉で親子丼を作ってみました。

そういえば親子丼を学校で習った時、たしかささみを使ったように思います。
実家のは味が口に合わなくて（異常に塩辛くて砂糖も噛むほど入ってる）ほとんど食べた事はないんですが、やはりささみだったような？
私はもも肉大好きなのでもも肉で作っています。

さてさて、つくねで親子丼は初めてです。
まあ、まとまったらいいやーと思ったので、すりおろした玉ねぎと鶏ひき肉と塩コショウと片栗粉をこねて。
本当はしょうが汁少量とか入れたらいいのでしょうが、めっちゃシンプルに。

お腹に入れば。
と思って適当に作ったんですが、これがめちゃくちゃおいしかったんです。
柔らかくて食べやすくて味もおいしい！
ほんの思いつきで作ったものでしたが意外に良かった～！