自家製具材のパスタ

 今年も牡蠣のオリーブオイル
 漬けを作りました。

 ぽんすけさんが２パックも
 買ってきてくれたのでたくさん
 できたんですけど
 作って２日でごっそり減って
 しまいました… 
 ついつい、食べ過ぎてしまい
 困りますねえ。

 今日の昼食はその牡蠣を
 使って。
 オリーブオイルを熱して
 にんにくを入れて香りを出
 して、茹で上がったパスタと
 水菜と牡蠣をからめるだけ。
 味付けは塩こしょうだけ。


あっ！そうそう
夏に作った
ドライトマトの
オイル漬けも
入れてました。
（腐らないん
ですよ）

相変わらず
盛り付けに難
あり、ですが
家ではなかな
か食べられ
ない味です。

水菜も今、
プランターで
育てている
のを間引いて
きたんですよ。

自分で栽培したものとか、作った保存食を使って料理するといつもの料理より満足感が大きいんです。

脳から なんか 出る！（快楽物質？みたいなの）