春菊とサーモンのパスタ

うちでは、春菊ってあんまり使わないんですが
昨日届いた宅配の野菜にたくさん入っていたので、一部パスタにしました。
春菊以外は冷蔵庫のあまりもので。



材料
にんにく　みじん切り
唐辛子　１つ
春菊（けっこう大量）
鮭ハラス（塩をして、炒める直前に片栗粉をまぶしたの）
えのき
ミニトマト

調味料
オリーブオイル
黒こしょう
醤油

オリーブオイルに、弱火でにんにくの香りを移し唐辛子を入れて、
鮭ハラスの片栗粉まぶしを炒め、
周りが固まってきたらその他の材料を炒め、（黒こしょう）
茹で上がった麺を入れて少し水分を飛ばし、
醤油をちょっとだけ入れてからめました。

本日もうまかった！

ラーメンばっかり食べてる小池さんなみに最近パスタ多いなあ…