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結婚9年 おとぼけ主婦です。   家族の日常
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うちでは、春菊ってあんまり使わないんですが
昨日届いた宅配の野菜にたくさん入っていたので、一部パスタにしました。
春菊以外は冷蔵庫のあまりもので。

春菊とサーモンのパスタ

材料
にんにく みじん切り
唐辛子 1つ
春菊(けっこう大量)
鮭ハラス(塩をして、炒める直前に片栗粉をまぶしたの)
えのき
ミニトマト

調味料
オリーブオイル
黒こしょう
醤油

オリーブオイルに、弱火でにんにくの香りを移し唐辛子を入れて、
鮭ハラスの片栗粉まぶしを炒め、
周りが固まってきたらその他の材料を炒め、(黒こしょう)
茹で上がった麺を入れて少し水分を飛ばし、
醤油をちょっとだけ入れてからめました。

本日もうまかった!

ラーメンばっかり食べてる小池さんなみに最近パスタ多いなあ…
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