休日のお昼ごはん

ああ、やっと終わった夏休み…
主婦にとって長期の休暇で何が大変って
それは食事作り。

さっき朝食べたと思ったら、

「ごはんは？お昼はなに作ってくれるの？？」

と聞かれ、

「え！？うどんにでもする？」

などと答えれば

「やだ！うどんはおととい食べた」

ですからねえ～～～
しかも、夜のメニューともなるべく材料がかぶらないようにと思うと…

さて
今日は日曜。
昨日は豚と野菜のきしめんを作ったのでチャーハン定食にしました。

　高菜のチャーハン
　（甘長ししとう，ほんしめじ，
　　卵，人参）
　鶏がらスープ
　（きゃべつ，青梗菜）

　ぽんすけさんが近くの
　中華店で買ってくる
　餃子を待っているところ…
　「中食」と言うのでしょうか。
　お店で定食食べるより
　安くて済んでいいですね。
　
　
　


簡単そうで難しいチャーハン
ここ何年かでまともに作れる
ようになりました。

うまく作れるように
朝、無洗米を水少なめで炊き
置いておくようにしています。