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結婚9年 おとぼけ主婦です。   家族の日常
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 トップバリューの味噌ラーメン

 ¥48ぐらい、とものすごく安いのですが
 おいしくて好きです。

 サッポロ一番の味噌ラーメンの味と
 似てるけど麺が太くて麺の方は
 好みです。

 






突然コンビニの冷凍のチゲ鍋うどんを食べたくなったんですが、この季節は売られないのか見かけないのでチゲ鍋ラーメンを作ることにしました。

トップバリューの味噌ラーメンでチゲ鍋ラーメン  トップバリューの味噌ラーメンでチゲ鍋ラーメン

ジャーーン!!
って…写真でかいですね(汗)

ピリ辛は豆板醤と甜麺醤で出しました。

具は
きゃべつ、小さく切った人参と椎茸とミニトマト(スープに入れて煮込み)
ししとう、豚肉、あさり、豆腐(別鍋で、ごま油で炒めて豆腐だけ取り出して皿に置き、他のはスープを少し取って軽く煮込み、豆板醤と甜麺醤を伸ばす)
鉢に入れてからねぎ。

具の入ったスープにラーメンを投入して、お皿に移してから別鍋のを上からドサっと乗せる感じです。
そうそう、スープにはにんにくと生姜のすりおろしを少し加えて煮込みました。

これがなかなか美味しかったです!
また作ろう。
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