グリーンカレー

この間、友人からグリーンカレーのペーストをもらったんです。
友人の友人が海外に赴任されたそうで、その方から現地のを貰ったそうなんですが、辛い物がダメになったのでということで。


表　「グリーンカレーペースト」タイのだよ。
って書いてあるのは分かります。私にも。


裏／作り方。
んーーーザっと、流れはなんとか。


ぽんすけさんのは普通のカレー
私のはグリーンカレー

ぽんすけさんは辛いのが苦手なので。


グリーンカレー

庭で作った、軸の固ーい、スイスチャードをいっぱい入れてみました。
これがものすごくマッチしたんです！

このカレーペースト、めちゃくちゃ辛かったです！！
牛乳をすごい量入れて（ココナッツミルクなんて無いし、買うほどでも…と思ったので牛乳で代用）、それでも涙と鼻水でぐちゃぐちゃになりながら食べました。

味、ものすごく美味しかったです！
2～3人前もあるのに、辛い辛い言いながら一人で完食です！

人生で一番辛かったのは、元町の「天記」というお店の「汁なし担担麺」なんですが、それに次ぐ辛さでした。
でも、汁なし担担麺が花椒の辛さで、食べた後も長い間辛いのに対し、グリーンカレーは青唐辛子とか唐辛子系なのでその時だけ。
後は引かないのでだいぶ楽でした。


ぽんすけさんのカレー

野菜をこれでもか！というほどたくさん入れて作ったカレーが、最近のぽんすけさんのお気に入りです。
昔は肉ごろごろが好きだったのになあ…