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結婚9年 おとぼけ主婦です。   家族の日常
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にんにくの茎のパスタ 先日届いた
 宅配の食材の中に
 見慣れないものが。

 にんにくの茎

 結構固い?と思ったの
 ですが、炒めたらすごく
 おいしいんですね!
 ホクホクした食感になり
 にんにくよりマイルド。

 お昼はパスタにも入れて
 みました。

ベーコンとなすときのこ(しいたけとしめじ)が他の具材。
炒める油は牡蠣のオリーブオイル漬けので作りました。
味付けは塩コショウだけです。

油に牡蠣のうまみとかすかなオイスターソースの香り付き。
(昨日の夜はにんにくの茎だけをこの油で炒めて、最後にオイスターソース少々をからめたんですが、ぽんすけさんが喜んで全部ひとりで食べてしまいました。)

なんか病み付きになりそうな味でした。


当選したルクエのスチームケースでいくつか試作しました。
レンジのチン加減(?)はうまくできたし、味も納得できるものができたんですが、なにせ私の盛り付けが雑なもので…
撮った写真を後でパソコンで見ると
「うわっ!まずそう…絶対この料理は作らないよ」
って感じの汚料理にしか見えません…

また同じ料理を後日作って写真撮らないと。
他にも思いついたレシピを作って写真を撮らないといけないし。
あーーー
なかなか大変。
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